Każdego dnia zadajemy sobie to pytanie :)
Często brakuje pomysłów na przygotowanie szybkiego, smacznego i zdrowego posiłku.
Dzisiaj u mnie padło na pierogi.
Nie jest to szybki obiad, bo klejenie pierogów trochę trwa, ale ja zawsze robię ich więcej i część zamrażam.
W dniu, w którym nie mam czasu na gotowanie, okazują się prawdziwym wybawieniem ;)
Przy okazji podzielę się z Wami przepisem na ciasto na pierogi :
3 szklanki mąki
1 szklanka gorącej wody
1 łyżka masła
szczypta soli
Do miski przesiać mąkę z solą, wlać gorącą wodę z masłem i zamieszać widelcem.
Następnie wyrabiać ciasto ręką przez parę min.
Z podanych proporcji wyszło mi 65 pierogów ;)
Zrobiłam ruskie pierogi, bo wszyscy je lubimy.
Podałam je z cebulką dymką i zeszkloną na maśle młodą cebulą.
Proste, smaczne danie :)
Natomiast kilka dni temu robiłam kolejną tartę.
Tym razem z łososiem i brokułami. Łososia dzień wcześniej zamarynowałam w soku z cytryny i koperku. Następnie rybę i brokuły ugotowałam na parze a resztę robiłam jak w przypadku tarty ze szparagami, o której pisałam TU
Tarty bardzo smakują mojemu Synkowi, co bardzo mnie cieszy, bo przemycam mu w nich różne dodatki, których inaczej by nie zjadł ;)
Jako, że tarty goszczą na moim stole coraz częściej, kupiłam porcelanowe kulki, które ułatwiają pieczenie ciasta.
Obciążają dno, co sprawia, że ciasto się nie podnosi.
Znalazłam kulki w fajnej, stylowej i praktycznej puszce.
Na koniec chciałam Wam pokazać kolejny kuchenny gadżet ;)
Jakiś czas temu kupiłam na starociach kilka okrągłych desek, po 1 zł każda ;) Z tego co wiem podobnych używa się do podawania steków.
Nie znam ich pochodzenia więc nie używam ich do krojenia żywności ale są idealną ozdobą kuchni i świetnie sprawdzają się jako podstawki pod gorące garnki.
Podoba mi się kolor drewna i to, że są takie wysłużone ;)
Mała rzecz a cieszy :)
Pozdrawiam :)
K.
